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吴哥有赌场吗_腐竹不一样的做法,味道香浓,清新爽口,上桌很受欢迎 
2020-01-11 17:34:47     热度:1456

吴哥有赌场吗_腐竹不一样的做法,味道香浓,清新爽口,上桌很受欢迎

吴哥有赌场吗,腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹含有多种矿物,补充钙质,这道腐竹的做法,加入了葱油,使菜肴更加清新爽口,味道更香浓,是家宴素菜不错的选择

腐竹提前用冷水泡发

洋葱切丝。大葱切条,小葱切段

锅加油锅加油烧热,下入洋葱、葱白和小葱小火炸制出香味

炸至洋葱和葱白微焦,将洋葱丝,大葱丝捞出控油,不用,盛出待用。(一次吃不完可以装在瓶子里放冰箱冷藏保存)

蒜薹切段,胡萝卜切条

锅加水,加入少许盐,下入蒜薹焯水至颜色变深,下入胡萝卜烫一下,一起捞出

放在冷水中投凉,捞出沥水待用

将锅内水烧开,下入腐竹烫一下,捞出沥水

将腐竹,蒜薹,胡萝卜放在大碗内,加入3汤匙葱油,盐

用筷子翻拌均匀即可

烹饪技巧:葱油可以一次多炸一些,吃不完可以放在瓶内,放冰箱保存,蒜薹焯水加少许盐,可以使蒜薹颜色更翠绿,放在冷水中投凉,可以保持蒜薹的脆嫩





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